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竹筒酒的傳說

點擊數:1862018-04-28 17:32:01 來源: 惠州市AG亚游官网酒業科技有限公司_鑫香竹生態活竹酒_香竹酒_竹酒

新聞摘要:相傳王母娘娘的外甥女綠竹天仙,羨慕人間美景,下凡人間,生兒育女,從此大地上便有了竹子。

  悠悠千年歲月,譜寫竹之傳奇
  相傳王母娘娘的外甥女綠竹天仙,羨慕人間美景,下凡人間,生兒育女,從此大地上便有了竹子。古代人類視竹汁為“神水”,一則“離婁公服竹汁得仙”的神話傳說可窺一斑。
  自古以來,中國就作為竹類資源最為豐富、竹林麵積最大、開發利用竹資源最早的國家之一,獲得“竹子王國”的美譽。在悠悠幾千年的曆史發展長河中,竹子與人們的生活息息相關,中國悠久的文化與竹結下了不解之緣,形成了豐富多彩、獨具特色的中國竹文化:人們賦予它心虛節堅、堅忍不拔、風度瀟灑的“君子”之讚。
  距今約6000年左右的仰韶文化遺址,其中出土的陶品上有“竹”字符號,這也表明,王母的祖先利用竹子作為生活資料、生產工具和文化產品,中國的竹子文化由此可追溯導石器時代,自那時起,竹子就成為人類社會的物質財富。一部綿延千年的中國曆史,書寫者一篇篇與竹有關的傳奇故事。

  不可一日無竹,須臾不離的中國竹文化
  正如蘇東坡所述“食者竹筍,庇者竹瓦,載者竹筏,炊者竹薪,衣者竹皮,書者竹紙,履者竹鞋,真可謂不可一日無此君也”。而“竹報平安”、“胸有成竹”、“寧可食無肉,不可居無竹”、“歲寒三友鬆竹梅”等民間口耳相傳的語句,也記錄下竹在中國社會中獨有的高尚寓意。白居易在《養竹記》中以竹本固,竹性直,竹心空,竹節貞擬人化表述,則把竹提高導精神崇尚的高度。可見,竹在中國文化的發展曆程中,已須臾不離。

  惟以經典,輝映經典
  李時珍在《本草綱目》巨著中,一改曆代本草修編慣例,推陳出新,立《水部》為百藥之首,將宇宙中的水分為43種,其中天水13種,地水30種。而在13種天水中,竹汁赫見其中,
  李時珍譽之為“神水”、“藥雨”。據《本草綱目》記載:竹瀝,味甘,微寒;無毒,具有鎮靜、解熱、生津、鎮咳、利尿、醒酒等功效。現代醫學證明:其飽含有益人體健康的微量元素:矽、鋅、硒、鍺、鐵等,能活化人體細胞,促進人體的新陳代謝,調節技能平衡,保持身體健康。

  天一生水,竹蘊神奇
  中國向來推崇“水者天地之包幕,五行之始焉,萬物之所由生,元氣之津液也。”易經哲學不但認為“大一生水”,即“天生一,一生水,水生萬物”,而且,還辯證地認為“大一藏於水”,即天地宇宙間的物質、能量、信息均儲藏在水中。漢唐之先賢張仲景、孫思邈、陸羽、蘇敬等都分別在其著述《傷寒雜病論》、《千金方》、《茶經》、《唐·新修本草》中提到,飲用之水,至關重要,竹汁更以其神奇的功效,被記錄於經典書籍中。

  一、神奇的自然饋贈
  大自然就是釀造活竹酒的工廠。作為原材料供應的竹子,其生長在原始森林邊沿,屬於天然林保護區,園區內天藍地綠,竹修林茂,層巒疊嶂,城市的喧囂在此被完全的屏蔽。宜人的氣候,沃土、山風、霧氣··· ···成為滋養竹林生長的最好平台,也更適合釀造美酒,得天獨厚的地理條件,成就了這處難得的釀酒聖地。

  二、神奇的生長載體
  古時好酒之人曾把美酒存儲在竹體中,經過竹節發酵的酒,味道清香自然,竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。活竹酒不止於此,來源於天然野生活竹體中。隻允許產自適合的經緯度、海拔、日照等自然條件全麵適宜的上等野生活竹作為載體,隻采用源係野生活竹的草本精華。

  三、神奇的生長周期
  時間是最公正的裁判:極佳的自然環境,純粹的自然原料,隻是成為活竹酒原料的程序之一,經由雨露、陽光,新鮮的空氣等元素的嗬護,曆經數年,方能取材。
  
  四、神奇的自然降度
  竹子自身淅出大量天然竹汁,再溶入白酒,充分利用竹汁的吸納、分解轉化等特性,使原酒與竹汁充分締合、降度,為降低白酒度數提供了充足的自然“動力”。

  五、神奇的天然營養
  溶入鮮竹汁的活竹酒,降竹汁的微量元素,以純天然的形式滲入酒中,進而實現了天然的植物生化置換,從竹中吸收了大量天然營養物質,包括十多種氨基酸、遊離氨基酸和色氨酸,多種人體必需常量元素和微量元素,3種以上維生素,黃酮和酚酸類化合物,成為一種對身體有益而物質較全麵的綠色飲品。

  六、神奇的飲酒增量
  通過鮮竹汁自身對酒的融合,使酒體得到淨化,口感甜冽厚醇,久香於口,舒適沁心。即使是不勝酒力的人,也可以品味酒的快意,而一般酒量的人,飲用活竹酒,更可比普通白酒多喝一點,形成“增量不易醉,醉後醒得快,好喝不刺喉,飲後不上頭”等鮮明特點。

  七、神奇的兼收並蓄

  不同於由其高含量的酒精而具備剛烈的白酒;有別於因色澤可人和眾多的物質成分,而具備觀賞性的發酵酒;相異於因豐富的功能性物質組成,而具備功能性的配製酒。活竹酒極好地兼容了以上三種酒類的優點特征,形成了在品質上有別於傳統酒類的“生態酒”。


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